Ужин BigFish: Андрей Жданов приглашает гостей в Ялте
5 и 6 февраля бренд шеф группы ModusFriends Андрей Жданов презентует новое меню в ресторане Modus Ялта, разработанное под его чутким руководством и контролем.
5 февраля гостей ресторана ждет презентация нового меню от Андрея Жданова, где собраны хиты московского ресторана Modus, с интеграцией местного, южного колорита Крыма.
6 февраля любителей изысканной кухни ждет уникальный азиатский ужин BigFish, основой которого будет полутораметровый тунец весом более 50 кг, привезенный специальным рейсом из Шри-Ланки.
В рамках ужина гости не только насладятся уникальными блюдами, но и станут свидетелями настоящего шоу-ритуала по разделке морского гиганта из вод Индийского океана, в сопровождении с приветственным игристым.
Специально для крымского ужина Андрей Жданов подготовил специальное меню, которое никого не оставит равнодушным: нежный тартар с цитрусовыми слезами и хрустящими водорослями, сашими с тайской сальсой, деликатесный ролл из спинки с сусальным золотом, а также татаки из тунца с имбирными дрессингом.
Кроме того, шеф-повар предложит оценить блюда из локальных продуктов, ведь февраль в Ялте — это традиционный сезон черноморской рыбы. На тарелке окажется пиленгас с дикими рисом и соусом из трав.
Безусловно, мясоеды также не будут разочарованы: их ждет ребро бычка с пастернаком и соусом из тасманского перца.
И какой уникальный ужин от шефа без сладкого? Фирменный десерт Pallasa, созданный специально для гостей ресторана Modus Ялта оставит неизгладимое впечатление не только на любителей сладкого, ведь в нем от начала и до конца прослеживается характер Крымского полуострова.
В программе вечера 5 и 6 февраля живая музыка, выступление артистов: певица Марина Бонда и «MMASH», а также диджей-сет от DJ MaxMagnum.
Стоимость ужина 6 февраля без алкоголя — 4500 руб. на человек.
Бронирование столов: +7 (978)970-88-00
Сбор гостей в 18:00, ресторан MODUS Ялта.
Республика Крым, Ялта.
Горная улица, 9Б пгт. Восход
Справка:
Ресторан MODUS Ялта входит в группу MODUS Friends - ресторанного бренда с более чем с 15-ти летним опытом работы в Москве, Сочи и‚ наконец‚ в Ялте‚ с собственным узнаваемым кулинарным стилем и высочайшим уровнем сервиса.
Расположен на 2-ом этаже бутик-отеля PALLASA, под купольной крышей, и украшен 5-ю тематическими залами с панорамной террасой и отдельными выходами из каждого зала.
Войдите