10 лет Грузии в Москве
Грузинское многоголосие, лезгинка, вино рекой и хинкали, шашлыки, хачапури - рестораны «Джонджоли» шумно и гостеприимно отмечают первый юбилей - 10 лет. В честь Дня Рождения «Джонджоли» устраивают грандиозны праздник - с 10 по 19 марта по фирменным картам CH1EF Club скидка увеличивается до 20%. А 11 марта во всех «Джонджоли» с 18.00 всех гостей угощают традиционными грузинскими блюдами, развлекают национальными песнями и зажигательной лезгинкой и, конечно, бесплатное вино будет литься рекой!
Первый ресторан «Джонджоли» открылся на Тверской ранней весной 2010 года и стал событием для города. Чуть ли не впервые сочную, смачную, любимую грузинскую кухню стали предлагать в стильных интерьерах (полное отсутствие чеканок и пластмассовых виноградных лоз - невиданное по тем временам дело!). Именно «Джонджоли» задал тренд.
Все 10 лет за безупречную грузинскую кухню отвечает бессменный шеф - Русико Шаматава, она виртуозно миксует столичную гастрономическую моду, сезонные продукты и классические грузинские рецепты. Семь видов хачапури (по-аджарски - 390 руб.), королеву всех слоеных сырных запеканок - ачму (290 руб.) и грузинские пироги, например, со шпинатом и сулугуни (380 руб.). На раскаленных чугунных сковородках повара жарят пять видов кутабов, готовят самые правильные хинкали (90 руб.) и крутят долму с говядиной и свининой (290 руб.) или с бараниной (290 руб.). А еще же пхали, сациви и соленья: гурийская капуста, зеленые помидоры, черемша и те самые джонджоли, маринованные цветочные почки дерева с милым именем «колхидская клекачка», растущего только в горах Кавказа.
«Джонджоли» сегодня - это 20 ресторанов по все Москве, атмосфера грузинского гостеприимства. Официанты опекают гостей, будто добрые троюродные бабушки из Кутаиси – кусочки огромных хачапури советуют макать в сациви и запивать айраном, когда подают нежный свиной шашлык, то незаметно подпихивают под руку свежий домашний ткемали, а ароматный тархун щедро подливают в бокал.
Войдите