Soluxe Club – уникальный ресторанный проект в центре столицы, отражающий дух современного Китая и презентующий аутентичную китайскую кухню в её высококлассном исполнении. Искусное сочетание передовых тенденций и бережное сохранение богатейшего исторического наследия делают Китай сегодня ультрасовременной державой, к которой прикованы заинтересованные взгляды всего мира. Именно эту энергетику и мощь нового Китая - страны будущего с многообразным прошлым – призван показать проект Soluxe Club, которому присуща как восточная самобытность, так и самые последние модные тенденции.
Натуральные материалы в отделке интерьера – ценные породы дерева, вышитый шелк, сияющий хрусталь, замша тончайшей выделки, мягкая кожа, мрамор, агат и оникс – соединены с подлинным вкусом и изяществом. Вместе с тем, красота обстановки здесь – совершенно новая, непохожая ни на одну другую. В ресторане несколько залов, организованных так, чтобы можно было проводить мероприятия как оживленные и светские, так и официальные или камерные. Основной зал – просторный, сочетающий европейские дизайнерские черты и китайские традиционные орнаменты – может одновременно принять до 136 гостей. В качестве зоны отдыха – чиллаут – подойдет чайная комната, декорированная панно в стиле пейзажной живописи Древнего Китая.
Для частных мероприятий и переговоров предназначена отдельная Vip-зона, в которую ведет удобный панорамный лифт. Прямоугольный зал в европейском стиле оптимально подходит для проведения бизнес-мероприятий любого формата, рассчитанных на узкий круг участников: конференции, бизнес-семинары, деловые встречи, совещания, круглые столы, тренинги, презентации и т.п. Круглый китайский зал идеален для банкетов на 12 персон.

Кухней Soluxe Club руководит бренд-шеф Чэнь Юнцзян, обладатель множества наград и титулов в области высокой китайской гастрономии. Команда поваров из Китая под его началом создает шедевры, способные удивить гурманов и доказать даже искушенным знатокам, что подлинная китайская кухня в Москве реальна. Гостям Soluxe Club предлагаются и редкие специалитеты – например, южноафриканский и австралийский абалон – «морской огурец»,трепанг из Желтого моря, и классические блюда китайской кухни. Преимущественно это – кантонская кухня, для которой характерно обилие морепродуктов и разнообразие оригинальных соусов. Однако в меню есть и блюда из других регионов Китая, ставшие визитной карточной китайской кухни – например, дим-самы из Гонконга, пекинская утка и другие. Некоторые кушанья представлены в разных вариациях: к примеру, здесь можно отведать три вида супа из акульих плавников. Есть и оригинальные версии в духе фьюжн – скажем, фуа-гра по-гонконгски.

Бар Soluxe Club можно назвать интернациональным: здесь собраны вина и крепкий алкоголь со всех уголков света. Однако он отмечен иавторскими нотками: фирменными коктейлями в духе восточной миксологии. В них могут быть использованы всего два или три ингредиента, но сочетание вкусов создает совершенно неповторимый колорит. «Адонис 22» с мартини, настоянным на пуэре, «Южный сауэр» с виски с ароматом сушеного банана, «Цветущие сады» с виски, ананасом и лепестками роз – это далеко не полный перечень вкусовых открытий! Впрочем, Soluxe Club создан для открытий, потому что Китай – это страна, призванная удивлять и привлекать во все времена.

www.soluxeclub.com