Ужин из сезонных продуктов от фермерского базара «БЕССАРАБКА» и Ильи Бурнасова, шеф-повара NOVIKOV SCHOOL, в онлайн формате.

В этот четверг, 19 ноября, фермерский базар «БЕССАРАБКА» совместно с Ильей Бурнасовым, шеф-поваром Novikov School, провели кулинарный онлайн мастер-класс при поддержке коммуникационного агентства CATCH.

Нынешний год всех нас тесно познакомил с форматом жизни в online. С весны с помощью платформы Zoom проводят не только деловые встречи и совещания, но и устраивают вечеринки, сборы с друзьями, увлекательные викторины, проводят познавательные лектории и многое другое. Именно поэтому фермерский базар «Бессарабка» и Novikov School выбрали эту площадку для проведения своего первого совместного кулинарного онлайн мастер-класса.

В 19 часов вечера гости мероприятия встретились в Zoom’e с шеф-поваром Novikov School и известным специалистом в мясном деле Ильей Бурнасовым. Сразу же были вскрыты пакеты с отборными сезонными продуктами, которые заранее доставил фермерский базар «Бессарабка» всем участникам на дом. Под чутким руководством шефа начался кулинарный мастер-класс — готовили блюдо из перепелки, фаршированной тыквой, корнем сельдерея и грибами с инжирным соусом. За полтора часа участники мастер-класса узнали, как правильно пассировать овощи и запекать тыкву, как готовить птицу, а также рецепт фирменного соуса с добавлением инжира и меда. В итоге каждый из учеников смог оценить тонкий вкус интересного сезонного блюда, идеальную пару которому составил терпкий аромат коньяка Martell VSOP.  
Так прошёл пробный кулинарный онлайн мастер-класс. В скором времени поучаствовать в подобных мероприятиях сможет любой желающий, ведь фермерский базар «Бессарабка» планирует запустить в продажу подобные наборы для готовки с рецептами от известных шеф-поваров.

В мастер-классе приняли участие: Ясмина Муратович, Константин и Алина Крюковы, Рената Пиотровски, Анна Цуканова-Котт, Аннэтт Хоффманн, Константин и Ольга Андрикопулос.