Birds. The Highest Restaurant & Club

На вершине башни ОКО расположен самый высокий ресторан и клуб в мире Birds, проект команды 354 Exclusive Height во главе с Алексеем Васильчуком, Ильи Мелешкина (Soho Rooms, Siberia) и Дмитрия Ежикова (Siberia). Он начал следующую главу истории Insight и стал одной из главных достопримечательностей современной Москвы.

Новый удивительный мир на высоте птичьего полета, фантазия на грани реальности. Под крылом Birds многое для его гостей случится впервые. Первое знакомство с клубным батлером, первое show-food меню, первый рассвет на высоте 354 метров над просыпающимся городом. Самый высокий ресторан и клуб в мире стал единственным в своем роде мультиформатным арт-объектом, где гастрономия слилась с театром, а шоу превратилось в искусство.

Кухня Birds – увлекательное путешествие в мир чувств и вкусов, в мир без границ. Александр Райлян, Лучший молодой повар России-2018, расширяет рамки обыденного, соединяя Европу с Азией в ярких авторских блюдах. Теперь в его меню карпаччо из страуса и тартар из утиных сердец с ароматом смородины, спрятанный в куриное яйцо чаван-муши с морским ежом и борщ с креветками. Фирменные «птичьи» деликатесы и хулиганские барные finger-food – еще один повод оценить талант и фантазию молодого шефа.

Барная карта Birds представляет коллекцию удивительных коктейлей. Красочное оформление и театрализованные подачи стали оправой для смелых комбинаций. Dragon egg в полураскрытом яйце оказался сауэром из водки матча и меда алоэ. Bird’s milk вернул к знакомому с детства вкусу птичьего молока, а ягодно-цветочный Hover Over предстал в облаке сахарной ваты. Прозрачные обесцвеченные текстуры и лаконичность сочетаний интригуют и завораживают.

Масштабный проект с многомиллионными инвестициями объединяет разные жанры – от театральных зарисовок актеров ведущих театров Москвы до гастрономических спектаклей – чтобы создать принципиально новый формат отдыха. Праздник каждый день, которому не нужен особый повод и строгое расписание. Праздник, который можно позволить себе в любое время и который окружает с первого шага через порог, не заставляя дожидаться начала программы.

https://birds.city/

instagram.com/birds_354


99
фоторепортажи
16
Apr
2021
Friday
Esta Noche
  23 354       1        132 
09
Apr
2021
Friday
Africa
  37 625       18        179 
02
Apr
2021
Friday
The Great Show
  40 233       16        169 
26
Mar
2021
Friday
Circus
  35 376       18        120 
19
Mar
2021
Friday
Friday
  37 284       13        172 
12
Mar
2021
Friday
Disco
  28 118       5        110 

1
videos
16
Jan
2020
Birds. The Highest Restaurant & Club

Birds. The Highest Restaurant & Club - The Glenfiddich Event: Концерт Ирины Салтыковой
partial('layout/partial/share', [ 'url' => $this->url('application/wildcard', ['controller' => 'videos', 'action' => 'video', 'id' => $video->getId()], ['force_canonical' => true]), 'title' => $video->getTitle(), 'imgPath' => $video->getCover(), 'desc' => 'Смотрите видео на vklybe.tv', 'styles' => 'margin-top: -9px; margin-bottom: -10px;' ]) */?>