39 839
0
197
Шеф-повара ведущих московских ресторанов и Ultima Яндекс Еда собрали гостей на ужин, приуроченный к премьере сериала «Тонкий вкус»
4 декабря в Историческом музее при поддержке премиальных сервисов Ultima Яндекс Еда и Ultima Яндекс Go состоялся ужин в формате Chef’s Table.
Меню ужина разработали шефы, рассказавшие о своем пути в индустрии в четырёхсерийном проекте «Тонкий вкус»: Евгений Викентьев («Белуга»), Анатолий Казаков (Selfie), Георгий Троян («Северяне») и Андрей Шмаков (SAVVA). Сериал доступен для просмотра на Кинопоиске.
Гостями званного ужина стали Ксения Андрианова, Андрей Артёмов, Наталья Бардо, Инга Берман, Светлана Бондарчук, Антон и Виктория Борисевич, Евгений Бороденко, Дмитрий Викулин, Ида Галич, Снежана Георгиева, Алёна Долецкая, Ксения Дукалис, Ирина Елизарова, Сергей Калюжный, Сергей Капков, Ольга Карпуть, Яна Климова-Юсупова, Екатерина Кононенко, Диана Коркунова, Николай Кошелев, Марика Кравцова, Елена Крыгина, Уиллиам Ламберти, Олег Ледвич, Елена Летучая, Галина Мазаева, Андрей Малахов, Виктория Манасир, Мария Миногарова, Алексей Миронов, Катя Мухина, Агата Муцениеце, Марина Никишина, Владимир Перельман, Антон и Елена Пинские, Рената Пиотровски, Юлия Пош, Александр Раппопорт, Яна Рудковская, Евгений Сангаджиев, Ольга Свиблова, Алексей Теревков, Илья Тютенков, Маша Фёдорова, Ольга Филипук, Олег и Виктория Шеляговы, Ян Яновский. В центр Москвы участники ужина добирались на комфортных автомобилях, предоставленных Ultima Яндекс Go.
Chef’s Table — это гастрономический эксперимент, для которого шеф-повар разрабатывает особое меню, подает блюда и общается с гостями, а участники ужина могут погрузиться в процесс приготовления блюд, благодаря удобному планированию пространства. Рабочая зона шефов была расположена в центре зала и оснащена бытовыми устройствами премиального бренда VÄRD, который эксклюзивно представлен в сети магазинов техники и электроники Технопарк.
Каждый шеф-повар представил в меню по два блюда, каждое из которых они готовили совместно. Гости начали с холодных закусок: цветной капусты с овечьим сыром и чёрным трюфелем от Анатолия Казакова и равиоли из кольраби с маринованным лососем и копчёной сметаной от Георгия Трояна. Затем
попробовали пельмени из щуки с бульоном из грибов и сена и цитрусовой сметаной от Евгения Викентьева и ростбиф со шпротами от Андрея Шмакова. В качестве основного блюда подавали кулебяку с лососем и судаком, а также соус «Шампань» с икрой от Андрея Шмакова и томленые щечки телёнка в портвейне с картофельным гратеном от Георгия Трояна. Завершился ужин десертами авторства Анатолия Казакова и Евгения Викентьева — щавелевой панна-коттой с мороженым из ряженки и азиатской «Анной Павловой».
О сериале
«Тонкий вкус» — документальный проект о жизни и творчестве четырёх известных шеф-поваров Москвы. В сериале четыре эпизода, каждый из которых посвящен одному герою, его уникальному взгляду на жизнь, талант и гастрономию. Евгений Викентьев («Белуга»), Анатолий Казаков (Selfie), Георгий Троян («Северяне») и Андрей Шмаков (SAVVA) рассказывают о кулинарном пути от первой стажировки до шеф-повара ресторана в Москве — городе с высочайшими требованиями к сервису и качеству блюд.
О премиальных сервисах Ultima:
Ultima Яндекс Еда — дополнительная услуга для премиальных и ресторанов авторской кухни от Яндекс Еды, запущена в августе 2022 года. Ultima Яндекс Еда помогает обеспечить сервис премиум-класса с доставкой еды в таком виде, как её задумал шеф. Услугу использует более 200 заведений-партнёров Еды. Они получают особую упаковку, заказы доставляются самыми опытными курьерами, а вопросы клиентов сервис решает через выделенную службу поддержки.
Ultima Яндекс Go — это сервис заказа представительских автомобилей. Внимательные водители и высокий уровень сервиса в классах Business, Premier, Élite и Cruise. Сохранение внутреннего ресурса и поддержание комфорта в путешествии — среди главных приоритетов Ultima.
О Технопарке и VÄRD:
Технопарк — сеть магазинов премиальной техники и электроники, которая на протяжении уже более 30 лет предлагает только самые качественные товары, способные сделать жизнь комфортнее и технологичнее. Магазины Технопарка — это уникальный форматы шопинга с интерактивными зонами, футуристичным дизайном и высоким уровнем сервиса. Технопарк является официальным
дилером известных мировых брендов, а также представляет марки BORK, Jura, Bissell, Laurastar и Bamix.
VÄRD — российский бренд крупной бытовой техники, созданный по европейским стандартам качества и сервисного обслуживания. Скандинавские корни названия транслируют главные потребительские ценности продукта — простоту в использовании, эргономичность, лаконичный дизайн и высокий уровень качества. В ассортиментную линейку продуктов входят: духовые шкафы, вытяжки, газовые, индукционные и электрические варочные поверхности, холодильники, посудомоечные и стиральные машины, а также сушильные барабаны, стирально-сушильные машины, встраиваемые микроволновые печи и винные шкафы. Высококачественная сборка, в которой каждый элемент был тщательно продуман и протестирован инженерами и дизайнерами, имеет свое продолжение в расширенном гарантийном обслуживании — 3 года на всю крупную бытовую технику.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
39 839
0
197
13 416
0
86
17 251
0
53
11 370
0
66
37 308
0
173
Войдите