10 320
72
103
CHEF’S TABLE стал первым в России рестораном, постоянно работающим в формате «шефского стола». Сеты для него будут создавать шефы White Rabbit Family во главе с Владимиром Мухиным, а также приглашенные звезды мировой гастрономической сцены. Представил Grand Cuisine на открытии Chef’s Table амбассадор бренда шеф-повар шведского ресторана Fäviken Магнус Нильсон. Его ужины прошли 13 и 14 февраля, а 15 и 16 февраля специальные сеты представил бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин. Кроме того, в эти даты в ресторане можно было попробовать специальный комплимент бренд-шефа Grand Cuisine Паоло Петтенуццо.
Камерный формат «шефского стола» находится на самом высоком уровне гастрономической иерархии, поскольку дает возможность не только попробовать особенный сет, но и понаблюдать за работой шеф-повара, который готовит лично для каждого гостя.
Особый стол в CHEF’S TABLE рассчитан всего на 15 человек и является продолжением стойки открытой кухни. Забронировав место за ним, гости ресторана смогут вблизи понаблюдать за процессом создания блюд и получить дегустационный сет из рук самого шеф-повара.
CHEF’S TABLE — это совместный гастрономический проект международного бренда Grand Cuisine, представляющего систему профессиональной техники для домашней кухни, на базе которой смонтирована кухня нового ресторана, и российского ресторанного холдинга White Rabbit Family, чей бренд-шеф Владимир Мухин является амбассадором Grand Cuisine в России.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
10 320
72
103
11 237
0
144
9 637
0
56
22 931
3
149
13 517
0
60
Войдите