С 16 по 30 марта в столице стартует Moscow Restaurant Week, фестиваль посвященный морепродуктам. Ресторан Bamboo.bar впервые присоединился к этому легендарному фестивалю и вот что придумал шеф-повар Сергей Кожаков.

В рамках фестиваля гости ресторана Bamboo.bar смогут познать авторскую кухню Сергея Кожакова и открыть ранее ведомые вкусы морепродуктов.

Начать знакомство со специальным меню стоит с тартар из фарерского лосося со спелым авокадо, соусом понзу и водорослями тосака (750 руб.) и легкого бульона с вонголе и вантонами из лосося (500 руб.). Продолжить можно основными блюдами: равиоли с лососем и нотками ферментированого солода (750 руб.) или открыть для себя морской язык со сморчками и нотками саке (1900 руб).

Идеальным завершением морского сета станет удивительно красивый и вкусный десерт – шоколадный морской ёж (650 руб.)

Адрес: Москва-Сити, Пресненская набережная, дом 8, стр. 1, Башня Город-Столиц, 1 этаж. 

Телефон: +7 (985) 970-43-41