12 864
0
102
10-11 ноября в Novikov School прошла серия мастер-классов талантливого шеф-повара и известного ресторатора Глена Баллиса. Гости смогли не только насладиться приготовлением и дегустацией изысканных блюд, но и открыть неизведанные грани вкуса коктейлей на основе японского джина Roku.
В основе философии Roku лежит понятие Шун – осознание момента «здесь и сейчас» и наслаждение лучшим, что может предложить нам каждый сезон. В соответствии с этой концепцией амбассадор Roku Анастасия Штерцер представила гостям сет из ярких и оригинальных коктейлей с необычными сезонными ингредиентами. В качестве аперитива гостям был предложен освежающий и поистине пробуждающий аппетит коктейль Roku Tonic с добавлением бодрящей порции имбиря – самой квинтэссенции осени.
Первым из двух блюд в меню, мастерски приготовленных под руководством маэстро Глена Баллиса и вобравших в себя все краски осени, стало татаки из тунца с черной икрой, обжаренными томатами черри и овощным пюре. В ожидании приготовления следующего блюда гости оценили оригинальный коктейль Roku Negroni, в состав которого входит саке Yuzu. Ароматный гибрид мандарина и ичанского лимона Юдзу – это один из шести уникальных ботаникалов, входящих в состав премиального японского джина Roku.
Вторым утонченным блюдом в программе мастер-класса стало запеченное филе лосося с тушеными овощами под пряным соусом из зелени, которое также не оставило равнодушным никого из гостей. Приятным завершением коктейльного сета стал Clover Club со свежей малиной, который идеально справился с ролью десерта и усилил и без того яркие впечатления гостей от прошедшего мероприятия, восхитительных блюд и коктейлей.
Расширили кулинарное сознание и насладились лучшими дарами осени вместе с Roku: Ксения Чилингарова, Юлия Снигирь, Анна Цуканова-Котт, Татьяна Геворкян, Полина Аскери, Евгения Милова, Игорь Лантратов и Вероника Истомина, Сергей Сухов и другие.
#Rokugin #Rokuseasons
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
12 864
0
102
16 008
3
149
10 089
0
60
11 686
0
58
18 667
0
160
Войдите