12 569
1
114
Гости светского ужина, прошедшего 11 февраля в ресторане Medusa Asian Kitchen Bar, по достоинству оценили совместное меню от шеф-повара японских ресторанов Nama сети отелей AMAN Хидэёси Татэяма и бренд-шефа Medusa Asian Kitchen Bar Глена Баллиса.
На гастрономическом ужине премиального японского джина ROKU каждый элемент дополнял и подчеркивал атмосферу абсолютной красоты и гармонии: от места мероприятия до деталей декора.
За кулинарную часть вечера отвечали известный московский ресторатор, бренд- шеф Medusa Asian Kitchen Bar Глен Баллис и специально приглашенный шеф- повар японских ресторанов Nama отельной группы AMAN Хидэёси Татэяма, который представил гостям авторское меню из сезонных продуктов.
Ужин, состоявший из 4 курсов, стал воплощением традиционной японской простоты и изящества. Для каждой подачи был создан особенный коктейль на основе джина ROKU от амбассадора бренда Анастасии Штерцер, который наилучшим образом раскрыл вкус и аромат ингредиентов. Настоящей изюминкой представленного меню стал особый ингредиент – фрукт юдзу. Этот ароматный гибрид мандарина и ичанского лимона является одним из 6 уникальных ботаникалов, входящих в состав премиального японского джина ROKU.
Сочетание инноваций и традиций выделяют джин ROKU, который называют «новой волной» в сегменте крафтовых напитков. «Roku» в переводе с японского означает «шесть», что отсылает к природным ингредиентам – настоящим ботаническим «сокровищам» Японии, мастерски скомбинированным в одном напитке. Ноты всех ботаникалов легко узнаваемы: перец Сансё, часто используют в традиционных японских блюдах, чай Сенча освежает и слегка горчит, аромат Юдзу существенно богаче и глубже обычного лимона, благородный чай Гёкуро придает напитку сладковатый травяной вкус, листья сакуры обладают изысканным ароматом, а цветы – насыщенным вкусом.
Японский контекст присутствует и в дизайне самой бутылки – ее грани символизируют шесть элементов растений, а этикетка напечатана на традиционной японской бумаге Васи.
Открыли для себя новые грани японской кухни и оценили пэринг с коктейлями на основе джина ROKU: Елена Летучая, Юлия Барановская, Агата Муцениеце, Василий Церетели, Евгения Линович, Надежда Миссбах, Евгения Милова, Екатерина Одинцова, Анжелика Тиманина, Ясмина Муратович, Антон и Елена Пинские, Татьяна Геворкян, Александр Сирадекиан, Юлия и Алиса Рубан, Анна Цуканова-Котт, Аврора, Катя Добрякова, Игорь Лантратов и Вероника Истомина, Сергей Сухов, Юлия Пош и Ирина Чеснокова, Хвича Кварацхелия.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
12 569
1
114
18 275
3
149
11 654
0
60
12 933
0
58
19 579
0
160
Войдите